Ljetos..u razgovoru s mojom tetkom,rece mi da ima recept za onu majkinu tortu,i da ce mi poslat prvom prilikom .
Sve sam se bojala,hocu li ja biti na visini zadatka da je napravim bar upola kao sto je moja rahmetli majka znala napraviti ,i usreciti pola sela s njom.
Kupila sam i puding-e,i to od maline,da bude sto vjernije..
I....bi..MAJKINA PUDING TORTA
Sam osjecaj se neda opisati..a nije do torte,do mene je..
(Nek ostane zapisano, u mutfaku..)
Potrebno za koru:
5 jaja,
9 solja secera, (solja za kafu,mala)
6 solja varenike,
3 solje ulja,
12 solja brasna i
1 prasak za pecivo...
2 pudinga od maline,ili jagode-Skuhati ih u litar mlijeka s 9 kasika secera
Priprema:
Od gornjih sastojaka napraviti smjesu,podijeliti je u dva dijela...pa peci u dvije tepsije/kalupa,da budu 2 kore
Smjesu izliti u tepsiju/kalup preporucujem-s pek papirom
Peci...
Malo bolji majstor za torte,bi mogao od ove dvije kore napraviti 4..t.j.prerezati ih,ali ja nisam bas toliki,tako da sam ostavila da budu ovakve kakve jesu..malo deblje:)
Ili ,moze i ova varijanta..Posto smjese ispadne poprilicno,onda se moze podijeliti na tri dijela/tri kore,s tim da se u jednom dijelu moze dodati dvije kasike kakaa,pa da bude šarena torta,t.j. redati ..bijela,smedja,bijela:)
Premazati kore s vrucim pudingom...ukrasiti po zelji.
P.s. Kore nije potrebno prethodno kvasiti, jer su mehke ko dusa..
Ostaviti da se ohladi,pa rezati na trokutaste komade.
Sutradan je jos ljepsa:)