Blog Archives

Slatka salama

9/30/2011

Jednostavan,brz kolac,za ljubitelje keks kolaca.Ima ih dosta slicnih sa istim imenom,ali ja sam dodavala onako od oka i sastojke i kolicinu.

Potrebno:

-Paket petit keksa (470gr)
-Pola margarina
-100tinjak grama žele bombona
-Par kasika secera u prahu(proizvoljno,po ukusu)
-Po potrebi soka od narandze
-Malo sjeckane cokolade-bilo koje

Priprema:
-Keks samljeti
-Margarin istopiti
-Zele i cokoladu nasjeckati
-Sve skupa pomijesati,dodavati sok naizmjenicno dok se ne napravi cvrsca smjesa koja se moze oblikovati..
-Smjesu umotati u providnu foliju ,oblikovati u salamu,staviti u frizider nek stoji najmanje 2 sahata da se stegne
Po zelji se moze i glazura od cokolade staviti..

na vrh stranice

0 Comments

Kemal paša

9/30/2011

0 Comments

Probala sam ih napraviti u kucnoj izradi,ali nije uspjelo..nazalost..Zali Boze namirnica,ali eto,i to se mora ponekad desiti.Mali, poput oraha,zaliveni kolacici.
Ovi su kupovni,peceni,suhi..samo se zaliju agdom i poslastica za 10 .
Ko nije probao ovu tursku slasticu,mislim da je ima kupiti na carsiji u onom turskom ducanu gore iznad sebilja.Bas se ovako zove,kemal paša.
U jednoj kesici dodje oko 30 do 40 kom,zavisno od velicine.Super je za neku brzu verziju slatka kad treba neko doci,a i da se insan pocasti ako voli zalivene
kolace.Uostalom sto sve mora biti za goste,jel:))

Priprema:
-Pomijesa se kg secera sa litar vode,nek prokuha,ubaciti suhe kolacice nek kuhaju 5,6 min..dok ne nabubre
-Vaditi resetkastom kasikom,redati u tepsiju..
-Ostaviti da se malo prohlade pa u frizider,hladne su najbolje
-Ako su posuhe , pospite ih malo serbetom u kojoj su se kuhale

P.s. Kewserooooo,sigurna sam da bi se ovo tvojoj 'raji' svidjelo :)

na vrh stranice

0 Comments

Saher torta

9/23/2011

0 Comments

Prekrasna ,socna torta s puno cokolade,za svaku priliku..Pravila moja sestra:)

Potrebno:

-150 gr margarina
-200gr secera
-150gr cokolade za kuhanje
-8 jaja
-150gr brasna
-pr za pecivo
-1 vanilin secer

fil:
-100gr marmelade od marelice,moze i jagoda

glazura:
-200gr cokolade
-200gr margarina
-3 kasike secera u prahu

Priprema:

-Odvojiti bjelanca od zumanaca
-U zumanca staviti secer i vanilin secer..mijesati dok se ne istopi
-Od bjelanaca umutiti snijeg pa ga dodati u zumanca
-Cokoladu istopiti na pari,i nju dodati u smjesu
-Dodati brasno i pr za pecivo
-Sve zajedno umutiti u smjesu
-Prebaciti u kalup s pek papirom i peci
-Ispeceni,ohladjeni biskvit presjeci na dva dijela
-Mazati marmeladu,(koja je prethodno zagrijana i rastopljena sa jednom kasikom vode.). po prvoj kori,prekloptiti drugom korom
-Preliti citavu tortu sa istopljenim margarinom ,cokoladom i secerom

na vrh stranice

0 Comments

Mufini sa šljivom u sredini

9/23/2011

0 Comments

Pun pogodak je ovaj put bio s mufinima.Kombinacija sa sljivom u sredini,kod mojih (i kod gostiju)je izazvala reakciju koja vrijedi svakog truda:)
Bukvalno je bila pomama oko njih,ko na nekoj pijaci gdje se dijele bedava slatkisi:)))

Potrebno: za 17 mufina
-4 jaja
-17 kasika vrhom pune secera
- # # brasna
-120gr.margarina
-10 supenih kašika mlijeka
-3 # # ulja
-1pr.za pecivo
-2 vanilin šecera i narendana limunova korica (ili jedno od to dvoje)

-Punjenje: saka zdravih,zrelih sljiva

Priprema:
-Odvijiti zumance od bjelanceta(bjelanca posebno umijesati)
-U zumance dodati secer,margarin na listice,koricu od limuna..mijesati dok se sve ne sjedini,dodati umucena bjelanca
-Dodati mlijeko i ulje..mijesati
-Dodati brasno i pr.za pecivo
-Napraviti smjesu,nesto najblize tijestu,jer nije tecna
-Puniti svaku korpicu smjesom do pola,pa ubaciti po jednu cetvrtinu sljive,ili ako su manje moze i polovina,pa prekriti jos malo smjesom
-Peci..

na vrh stranice

0 Comments

Slatki parmaci s lješnjacima

9/13/2011

0 Comments

Turski recept..Vrlo slican nasim hurmasicama.Posladak,za ljubitelje pravog slatka.Inace ,parmak znaci prst,jer se prave u obliku prsta.Prilikom pecenja se one malo rasire,tako da su ljepse ako se prave tanje,bas po uzoru na prst(mozda malo deblje:)).Kod mene su moji 'prstici' podebeli,jer sam ih pravila po prvi put,te mi nisu ispale oblikom kako sam mislila da ce..Ali sad znam sta treba za drugi put.Inace se mogu smjestiti u neku rubriku klasicnih bosanskih slatka,i uz to jeftine.
Ne treba nista specijalno oko njih.Tijesto je super ne lijepi se za ruke prilikom obrade.I agde je taman onoliko koliko treba da upiju,da ne budu onako u raspadnutom stanju kad se serviraju.Umjesto ljesnjaka mogu se koristiti i orasi naravno:)Sve ukupni dojam(sto bi rekli neki anami:))..
Vrlo ukusni,vrlo slatki:)

Potrebno:

-2 jaja
-125 gr.margarina
-3 supene kasike griza
-2 supene kasike sjeckanog ljesnjaka
-1 vanilin secer
-1 pr.za pecivo
-2,5 case (200ml.) brasna

Agda:

-3 caše (200ml) vode
-3 # # secera
-par kriski limuna

Priprema:

-Prvo jaja istuci,dodati margarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temp. Ili ako ste zaboravili to uraditi ,onda margarin jednostavno narezite na tanke listice i ubavite u smjesu.
-Dodati griz,vanilin secer(ja sam umjesto njega narendala koricu jednog limuna)
-dodati i ljesnjak,brasno..a u brasno pomijesati pr.za pecivo
-Sve to rucno izmijeasti dobro dok se sastojci ne sjedine.
Ne mijesati previse jer se moze desiti da se margarin previse pocne topiti tako da ce ispasti ljepsljivo tijesto.
-Oblikovati parmake bas kao sto je kaziprst duzine,samo malko deblje.
-Nemoj te ih pljeskati,ostaviti ih u takvom debeljuskastom obliku,jer ce se one prilikom pecenja jos malo narasti i rasiiriti
-Kada su oblikovani uvaljati ih u griz (na jedan ravan tanjit nasuti malo griza pa valajti parmake)
-Redati u manju namastenu tepsiju.
-Peci ih u prvo jako zagrijanoj rerni,dok ne pocnu mirisati,pa redom smanjivati temp.
-Agdu skuhati..Ne treba previse da vri,jeeno 5,6 min.ne vise..Agda mora biti mlaka a parmaci iz rerne.
-Pokriti drugom tepsijom da sto bolje upiju
-Servirati dobro rashladjeno:)

na vrh stranice

0 Comments

Osvježavajući kolač od šljiva

9/13/2011

0 Comments

Sam naziv je sve rekao.Ima toliko recepata od sljiva,i svaki je pohvaljen:)))aliiiiiii ,ovaj je najbolji:)))

Potrebno:

- 200 gr.brasna
-150 gr. margarina
-150 gr. secera (ako su nakisele,onda se moze dodati jos 50ak gr.)
- 3 jaja
-pola kesice pr. za pecivo
1 korica od limuna i sok
šljive

Krema:
-250gr mladog sira
-200ml slatkog vrhnja za slag
-2 kasike secera u prahu

Priprema:

-Odvojiti zumance i bjelance,
U zumancad dodati secer,margarin..sve dobro izmikasti dok se secer ne istopi
-Dodati koricu limuna,brasno i pr.za pecivo
-Posebno izmijesati bjelanca pa ih na kraju dodatu smjesi
-Smjesa nije tecna,vise je onako ..izmedju ..
-Smjesu istresti u nauljenu i pobrasnjenu tepsiju,poravnati kasikom
-Po smjesi gusto redati polovice sljiva,s tim da plavi dio ide u tijesto
-U svaku sljivu dodati po malko secera
-Peci...
-Kad je ispecena,ostaviti da se ohladi..
Za to vrijeme napraviti kremu:
*Sir i secer dobro izmiksati u jednu glatku ,svilenkastu strukturu,dodati slatko vrhnje i mikasti do zelene cvrstoce
-Premazati kolac i ostaviti da se dobro ohladi
p.s. rekoh li vam da su ovo iftarske slike:))

na vrh stranice

0 Comments

Slatka salama

Kemal paša

Saher torta

Mufini sa šljivom u sredini

Slatki parmaci s lješnjacima

Osvježavajući kolač od šljiva

Arhiva

Arhiva po mjesecima