MUTFAK
  • 'U Mutfaku'
  • Hljeb,peciva
  • Čorbe,variva,pilavi,tjestenina
  • Pite,razljevci,sendviči
  • Torte,kolači,kreme
  • Salate,sosovi,umaci
  • Napitci-slani,slatki
    • Zimnica
    • Lijekovi iz Mutfaka
  • Inspiracija-kako drugi kuhaju
    • Razmjena bannera i linkova
    • Za moju sister,Sanči!!
    • Tutoriali..
  • Pratite recepte u Mutfaku
  • Zadnji dodani recepti
  • Mutfak preporučuje
    • PIŠITE :)

Slatka salama

9/30/2011

0 Comments

 
Picture
Jednostavan,brz kolac,za ljubitelje keks kolaca.Ima ih dosta slicnih sa istim imenom,ali ja sam dodavala onako od oka i sastojke i kolicinu.

Potrebno:

-Paket petit keksa (470gr)
-Pola margarina
-100tinjak grama žele bombona
-Par kasika secera u prahu(proizvoljno,po ukusu)
-Po potrebi soka od narandze
-Malo sjeckane cokolade-bilo koje

Priprema:
-Keks samljeti
-Margarin istopiti
-Zele i cokoladu nasjeckati
-Sve skupa pomijesati,dodavati sok naizmjenicno dok se ne napravi cvrsca smjesa koja se moze oblikovati..
-Smjesu umotati u providnu foliju ,oblikovati u salamu,staviti u frizider nek stoji najmanje 2 sahata da se stegne
Po zelji se moze i glazura od cokolade staviti..

Picture
na vrh stranice
0 Comments

Kemal paša

9/30/2011

0 Comments

 
Picture
Picture
Probala sam ih napraviti u kucnoj izradi,ali nije uspjelo..nazalost..Zali Boze namirnica,ali eto,i to se mora ponekad desiti.Mali, poput oraha,zaliveni kolacici.
Ovi su kupovni,peceni,suhi..samo se zaliju agdom i poslastica za 10 .
Ko nije probao ovu tursku slasticu,mislim da je ima kupiti na carsiji u onom turskom ducanu gore iznad sebilja.Bas se ovako zove,kemal paša.
U jednoj kesici dodje oko 30 do 40 kom,zavisno od velicine.Super je za neku brzu verziju slatka kad treba neko doci,a i da se insan pocasti ako voli zalivene
kolace.Uostalom sto sve mora biti za goste,jel:))

Priprema:
-Pomijesa se kg secera sa litar vode,nek prokuha,ubaciti suhe kolacice nek kuhaju 5,6 min..dok ne nabubre
-Vaditi resetkastom kasikom,redati u tepsiju..
-Ostaviti da se malo prohlade pa u frizider,hladne su najbolje
-Ako su posuhe , pospite ih malo serbetom u kojoj su se kuhale

P.s. Kewserooooo,sigurna sam da bi se ovo tvojoj 'raji' svidjelo :)
na vrh stranice
0 Comments

Saher torta

9/23/2011

0 Comments

 
Picture
Picture
Prekrasna ,socna torta s puno cokolade,za svaku priliku..Pravila moja sestra:)

Potrebno:

-150 gr margarina
-200gr secera
-150gr cokolade za kuhanje
-8 jaja
-150gr brasna
-pr za pecivo
-1 vanilin secer

fil:
-100gr marmelade od marelice,moze i jagoda

glazura:
-200gr cokolade
-200gr margarina
-3 kasike secera u prahu

Priprema:

-Odvojiti bjelanca od zumanaca
-U zumanca staviti secer i vanilin secer..mijesati dok se ne istopi
-Od bjelanaca umutiti snijeg pa ga dodati u zumanca
-Cokoladu istopiti na pari,i nju dodati u smjesu
-Dodati brasno i pr za pecivo
-Sve zajedno umutiti u smjesu
-Prebaciti u kalup s pek papirom i peci
-Ispeceni,ohladjeni biskvit presjeci na dva dijela
-Mazati marmeladu,(koja je prethodno zagrijana i rastopljena sa jednom kasikom vode.). po prvoj kori,prekloptiti drugom korom
-Preliti citavu tortu sa istopljenim margarinom ,cokoladom i secerom
na vrh stranice
0 Comments

Mufini sa šljivom u sredini

9/23/2011

0 Comments

 
Picture
Pun pogodak je ovaj put bio s mufinima.Kombinacija sa sljivom u sredini,kod mojih (i kod gostiju)je izazvala reakciju koja vrijedi svakog truda:)
Bukvalno je bila pomama oko njih,ko na nekoj pijaci gdje se dijele bedava slatkisi:)))

Potrebno: za 17 mufina
-4 jaja
-17 kasika vrhom pune secera
-  #           #            brasna
-120gr.margarina
-10 supenih kašika mlijeka
-3    #            #       ulja
-1pr.za pecivo
-2 vanilin šecera i narendana limunova korica (ili jedno od to dvoje)

-Punjenje: saka zdravih,zrelih sljiva

Priprema:
-Odvijiti zumance od bjelanceta(bjelanca posebno umijesati)
-U zumance dodati secer,margarin na listice,koricu od limuna..mijesati dok se sve ne sjedini,dodati umucena bjelanca
-Dodati mlijeko i ulje..mijesati
-Dodati brasno i pr.za pecivo
-Napraviti smjesu,nesto najblize tijestu,jer nije tecna
-Puniti svaku korpicu smjesom do pola,pa ubaciti po jednu cetvrtinu sljive,ili ako su manje moze  i polovina,pa prekriti jos malo smjesom
-Peci..

Picture
na vrh stranice
0 Comments

Slatki parmaci s lješnjacima

9/13/2011

0 Comments

 
Picture
Turski recept..Vrlo slican nasim hurmasicama.Posladak,za ljubitelje pravog slatka.Inace ,parmak znaci prst,jer se prave u obliku prsta.Prilikom pecenja se one malo rasire,tako da su ljepse ako se prave tanje,bas po uzoru na prst(mozda malo deblje:)).Kod mene su moji 'prstici' podebeli,jer sam ih pravila po prvi put,te mi nisu ispale oblikom kako sam mislila da ce..Ali sad znam sta treba za drugi put.Inace se mogu smjestiti u neku rubriku klasicnih bosanskih slatka,i uz to jeftine.
Ne treba nista specijalno oko njih.Tijesto je super ne lijepi se za ruke prilikom obrade.I agde je taman onoliko koliko treba da upiju,da ne budu onako u raspadnutom stanju kad se serviraju.Umjesto ljesnjaka mogu se koristiti i orasi naravno:)Sve ukupni dojam(sto bi rekli neki anami:))..
Vrlo ukusni,vrlo slatki:)

Potrebno:

-2 jaja
-125 gr.margarina
-3 supene kasike griza
-2 supene kasike sjeckanog ljesnjaka
-1 vanilin secer
-1 pr.za pecivo
-2,5 case (200ml.) brasna


Agda:

-3 caše (200ml) vode
-3 #          #       secera
-par kriski limuna


Priprema:

-Prvo jaja istuci,dodati margarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temp. Ili ako ste zaboravili to uraditi ,onda margarin jednostavno narezite na tanke listice i ubavite u smjesu.
-Dodati griz,vanilin secer(ja sam umjesto njega narendala koricu jednog limuna)
-dodati i ljesnjak,brasno..a u brasno pomijesati pr.za pecivo
-Sve to rucno izmijeasti dobro dok se sastojci ne sjedine.
Ne mijesati previse jer  se moze desiti da se  margarin previse pocne topiti tako da ce ispasti ljepsljivo tijesto.
-Oblikovati parmake bas kao sto je kaziprst duzine,samo malko deblje.
-Nemoj te ih pljeskati,ostaviti ih u takvom debeljuskastom obliku,jer ce se one prilikom pecenja jos malo narasti i rasiiriti
-Kada su oblikovani uvaljati ih u griz (na jedan ravan tanjit nasuti malo griza pa valajti parmake)
-Redati u manju namastenu tepsiju.
-Peci ih u prvo jako zagrijanoj rerni,dok ne pocnu mirisati,pa redom smanjivati temp.
-Agdu skuhati..Ne treba previse da vri,jeeno 5,6 min.ne vise..Agda mora biti mlaka a parmaci iz rerne.
-Pokriti drugom tepsijom da sto bolje upiju
-Servirati dobro rashladjeno:)
Picture
na vrh stranice
0 Comments

Osvježavajući kolač od šljiva

9/13/2011

0 Comments

 
Picture
Sam naziv je sve rekao.Ima toliko recepata od sljiva,i svaki je pohvaljen:)))aliiiiiii ,ovaj je najbolji:)))

Potrebno:

 - 200 gr.brasna
 -150 gr. margarina
 -150 gr. secera (ako su nakisele,onda se moze dodati jos 50ak gr.)
- 3 jaja
 -pola kesice pr. za pecivo
 1 korica od limuna i sok
  šljive

Krema:
-250gr mladog sira
-200ml slatkog vrhnja za slag
-2 kasike secera u prahu

Priprema:

-Odvojiti zumance i bjelance,
U zumancad dodati secer,margarin..sve dobro izmikasti dok se secer ne istopi
-Dodati koricu limuna,brasno i pr.za pecivo
-Posebno izmijesati bjelanca pa ih na kraju dodatu smjesi
-Smjesa nije tecna,vise je onako ..izmedju ..
-Smjesu istresti u nauljenu i pobrasnjenu tepsiju,poravnati kasikom
-Po smjesi gusto redati polovice sljiva,s tim da plavi dio ide u tijesto
-U svaku sljivu dodati po malko secera
-Peci...
-Kad je ispecena,ostaviti da se ohladi..
Za to vrijeme napraviti kremu:
*Sir i secer dobro izmiksati u jednu glatku ,svilenkastu strukturu,dodati slatko vrhnje i mikasti do zelene cvrstoce
-Premazati kolac i ostaviti da se dobro ohladi
p.s. rekoh li vam da su ovo iftarske slike:))
na vrh stranice
0 Comments
    Picture

    Arhiva

    All
    Almin Kolač
    Amerikaneri
    Aprilski Užitak
    Asfalt Kolač
    Bajadera
    Baklava Bez Kora
    Baklava Sa Suhim šljivama
    Banana Torta
    Banini
    Bebin Kolač
    Besan Ladoo-ladu
    Beze Jagoda Kolač
    Bosanski Lokum
    Bosanski Miruh
    Cheese Korpice S Jagodama
    Čokoladna Torta
    Čokoladne Gurabije
    Čokoladni Kolač S Jabukama
    Čokoladni Kolač S Narandzom
    Čokoladni Muffini
    Čokoladno Srce
    Čupavci
    Domaći Keks
    Domaći Puding Od Vanilije
    Dunavski Valovi
    Dvobojna Muhalebija
    Dzemi Lady
    Gostinski Kolac
    Hannum Torta
    Hurmašice
    Irmik Helvasi
    Jabuka Kolač Sa šlagom
    Jabuke U Tijestu Punjene Kremom
    Jogurtina
    Jogurt Sladoled
    Karamel Oblande
    Keksići S Kokosom
    Keksići S Makom U Kalupu Za Maamoul
    Keks Kolač Br 2
    Keks Kolač Sa Pudingom
    Keks Kolač S Višnjama
    Keks Loptice
    Keks Torta Sa Bananama
    Kemal Paša
    Kewserin Parfe Kolač
    Kinder Milk šnite
    Kokosnice
    Kokos Rolat
    Kolač Od Mandarina I Jabuka
    Kolač Sa šljivama
    Kolač S čokoladnom Kremom
    Kolač S Kupinama
    Kolač S Mrkvom I Cimetom
    Kolač S Trešnjama
    Kraljevski Kolač
    Krempita
    Lagani čokoladni Kolač
    Lagani Kolač By Kewser
    Lagani Kolač S Voćem
    Laganini Torta
    Ledene Kocke
    Light Kolač S Jagodama
    Light Vanilin Krema U čaši
    Lijena Pita
    Lijena Pita 2
    Limun Tart Kolač
    Linceri
    Medeni Kolači S Keksom
    Moj Voćni Kolač
    Monte Torta
    Mramorni Kolač
    Mramorni Muffini S Okusom Narandze
    Muffini Sa Suhim Brusnicama
    Mufini Sa šljivom U Sredini
    Muhallebi
    Munchmallow
    Oblanda S Karamelom
    Osvježavajuća Keks Torta
    Osvježavajući Kolač Od šljiva
    Palačinci S Umakom čokolade
    Paluza
    Pišinger Oblanda
    Pita Od Jabuka
    Prhki Kolač Sa Jabukama
    Prhki Lagani Kolač S Džemom
    Prijina Baklava
    Princes Krofne
    Profiterole
    Puding Torta
    Punjene Kruške
    Rafaelo
    Rafaelo Kolač
    Rafaelo Torta
    Rolat Od Narandze
    Rolat Od Pekmeza I čokolade
    Rolat S Bananama
    Rolat S Orasima
    Rudolfov Puding Od Suhog Hljeba
    Ruske Kape
    Saher Torta
    šampita
    Šekerpare
    Šekerpare2
    Sladoled 2
    Sladoled Kao Iz Egipta
    Sladoled Od Vanilije
    Slatka Salama
    Slatki Dvopek
    Slatki Parmaci S Lješnjacima
    Slatko Od Tikava
    Slatko žito
    Slatko žito
    Snježna Kraljica
    Starinske Gurabije
    Starinski Kolač S Limunom
    Sundjer Kolač
    Sutlija(š)
    Švarcvald Torta
    Torta-desetka
    Torta-kokos I Jagode
    Torta Od Sira
    Torta Od Sira/Filadelfija
    Torta Od Sira Sa Jagodama
    Torta Sultanija
    Tulumba Ružice
    Tulumbe
    Un Kurabijesi
    Vezirski Lokum
    Voćna Piramida
    Voćna Salata Sa šlagom
    Zalivene Punjene Gurabijice







    Arhiva po mjesecima

    January 2016
    March 2015
    March 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    June 2013
    November 2012
    October 2012
    June 2012
    May 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011
    February 2011
    December 2010
    November 2010
    October 2010
    September 2010
    August 2010
    July 2010
    June 2010
    May 2010
    April 2010

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • 'U Mutfaku'
  • Hljeb,peciva
  • Čorbe,variva,pilavi,tjestenina
  • Pite,razljevci,sendviči
  • Torte,kolači,kreme
  • Salate,sosovi,umaci
  • Napitci-slani,slatki
    • Zimnica
    • Lijekovi iz Mutfaka
  • Inspiracija-kako drugi kuhaju
    • Razmjena bannera i linkova
    • Za moju sister,Sanči!!
    • Tutoriali..
  • Pratite recepte u Mutfaku
  • Zadnji dodani recepti
  • Mutfak preporučuje
    • PIŠITE :)