MUTFAK
  • 'U Mutfaku'
  • Hljeb,peciva
  • Čorbe,variva,pilavi,tjestenina
  • Pite,razljevci,sendviči
  • Torte,kolači,kreme
  • Salate,sosovi,umaci
  • Napitci-slani,slatki
    • Zimnica
    • Lijekovi iz Mutfaka
  • Inspiracija-kako drugi kuhaju
    • Razmjena bannera i linkova
    • Za moju sister,Sanči!!
    • Tutoriali..
  • Pratite recepte u Mutfaku
  • Zadnji dodani recepti
  • Mutfak preporučuje
    • PIŠITE :)

Lagani čokoladni kolač

10/25/2010

0 Comments

 
Picture
Naziv opravdan..lagan,sočan,brz za napraviti ..super kolač:)

Potrebno za koru:

-3 jaja
-5 supenih kasika secera
-2 #              #         griza
-2  #             #        kakaa
-9  #             #     mlijeka
-6 #              #   brasna
1 pr za pecivo


-Sastojke pomijesati,napraviti smjesu za koru...peci...
Kad se malo kora ohladi zaliti je sa :

400ml.mlijeka + 4 supene kasike secera -
-Pomijesati secer i mlijeko staviti na vatru da provri i secer se istopi,toplim mlijekom lagano kasikom zaliti koru
-Ostaviti na hladno da kora upije..
-Kad je upila,premazati je sa:
Skuhati jedan puding od cokolade,u kojem je dodato 2 kasike kakaa i 5 kasika secera
-Toplim pudingom premazati koru,posuti sjeckanim orasima po toplom pudingu
Ostaviti da se kolac hladne i puding stvrdne
Premazati šlag kremom od vanilije,po vrhu posuti sjeckanom cokoladom

Picture
Picture
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments

Slatki dvopek

10/20/2010

0 Comments

 
Picture
Jede vam se nesto slatko pod hitno,a nije vam baš do nekog velikog spremanja,a da nije čokolada ili štatijaznam neki suhi kupovni kolač...Dvopek je super solucija za sve ovo spomenuto:)) Što bi rekla moja bolja polovina-super su ti ove kupovne hurmašice :))))
Super slatko,super jevtino,super brzo...što da ne i ova varijanta :))

Potrebno:

-Kutija dvopeka(po mogucnosti onog starinskog u crvenoj kutiji,oni su bolji ,po meni..:))
-Pola kg secera-za pocetak ,jer se ostatak moze dodati po ukusu..jer je rijec o agdi
-Voda..oko 600 ml,ili opet zavisno koliko cete komada dvopeka zaliti

Priprema:

Skuhati agdu od vode i secera..dodati malo limunčeka,i nek kuha 5,6 min
-Dvopek poredati po vecoj tepsiji..(četvrtasta je super za ovo)
-Zaliti lagano mlakom agdom
-Ostaviti da upije i da se dobro ohladi
-Ovako pripremljen dvopek se moze preliti s bilo kojim prelivom za kolace ili nekim slatkim,dzemom ,marmeladom..sve je po zelji..
 Kod mene je preliveno sa slatkim od smokava i kombinacija je odlicna:)

Picture
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments

Sutlija(š)

10/20/2010

0 Comments

 
Picture
Ono cega se sjecam kad se radi o sutliji ,onoj sutliji iz djetinstva,jeste,da sam sa mamom rhm.isla u slasicarnu koju je drzao jedan Albanac.To je kao bila najbolja sutlija u gradu,bolja i od one koju bi ona napravila:)Sad se sjecam zbog cega..Jer je ona sutlija imala nesto po vrhu ,nekakv prah koji mi kod kuce nismo imali..a ja bih ga krijuci kasikom odgurivala u stranu jer mi se taj prah nije svidjao nikako:) Sad znam da je to bio cimet:))Danas volim cimet,pogotovo kad se radi nesto u kombinaciji s jabukama,tu nemoze mašit da ga ne stavim:)
Ovaj sutlijaš(ja ga znam kao sutlijaš) nema po vrhu cimeta,ali je u kombinaciji sa slatkim od dunja..Iskreno ni ja nisam do sad probala ovu varijantu,ali po nagovoru mog hazbnda:) koji je gurman istocnjacke hrane,nagovorio da probamo ..Mogu reci da je zaista velika razlika u okusu od one same sutlije srizom.Cak se moze kombinovati sa raznim dzemovima,slatkama..sve po ukusu koji zelite.
Pošto ja ovakve stvari pravim od oka..takve ce i mjere biti..

Potrebno:
 
-Šaka rize
-Mlijeko
-Šecer + 1 vanilin
-Slatko od dunja


Priprema:

-Najprije rizu oprati,staviti je da se kuha u vodi jedno 10ak min.
-Kad je napola kuhana,ako je voda isparila samo je prebacite u drugu serpu,ako nije onda odlijte vodu (bez ispiranja rize)
-U serpu s rizom dodati mlijeko tri prsta iznad rize,dodati secer ..
-Prvo stavite par kasika secera i vanilin..Nek prokuha,pa probati ako nije dovoljno slatko dodati po zelji jos secera..
-Ostaviti da se dokuha na najmanjoj temp.povremeno mijesati da ne zagori.
-Kad je sutlija gotova prebaciti je u zdjele,odozgor dodati kasiku dvije slatka od dunja.
-Ostaviti da se dobro ohladi ..
-Cuvati u frizideru
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments

Jabuka kolač sa šlagom

10/20/2010

0 Comments

 
Picture
Kad sam probala ovaj kolac,razmišljala sam kako da ga najjvjernije opišem..i ovo mi je palo na pamet..
Znate kad ste gladni,ujedno ne znate dali biste pojeli nešto slano ili slatko...Ovaj kolac je upravo takav ,da se njime možete najesti kada ste gladni,a da vam se

ne smuci.Vrlo blag,sit,ukusan i ne i najmanje važno poprilicno jevtin,još kad se uzme u obzir da svaka naša bašta ima bar po jedno stablo jabuke:))

Potrebno:

-Pola kg jabuka-nakiselih po mogucnosti
-4 jaja
-200 gr.šecera
-200 gr.brašna
-1 prašak za pecivo
-1 vanilin šecer
-150 gr omekšalog margarina ili putera
-1 kesica krem šlaga od vanilije
Priprema:

-Najprije oguliti jabuke,i izrezati ih na tanke ploškice i ostaviti po strani..
-Umutiti šecer ,vanilin i jaja skupa dok se šecer ne otopi
-Dodati margarin..miješati dok se ne sjedini sa smjesom
-Lagano dodati brašno i pr.za pecivo
-Na kraju dodati jabike ,kašikom mutiti smjesu dok se jabuke skroz ne uvaljaju u smjesu
-Prebaciti u manju tepsiju na pek papir..kašikom poravnati..
-Peci nekih 40/50 min.prvo na jacoj pa postepeno smanjivati temp.
-Kad je biskvit pecen,prebaciti ga u vecu tepsiju ali naopako,te mu skinuti papir , s te strane filovati gotovim šlagom ili vec koji vi korisitite,ali tek kad se dobro

biskvit ohladi ..
-Po šlagu posuti cimet..

Prijatno:)
Picture
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments

Kolač od mandarina i jabuka

10/9/2010

0 Comments

 
Picture
Picture
Po svidjaVanju ovo mi je nambr 2 kolac iz mutfaka:D
Lagan ,socan , s malo kiselkaste arome,taman toliko da se covjek lijepo osvjezi..Prosto se ne moze ostat na jednom komadu kad se proba,premalo je :))
Kad sam prvi put procitala da se od mandarina moze napraviti nesto kao premaz za tortu,bez da se mandarine ogule(mislim na onu tanku kozicu unutrasnjeg dijela)..rekla sam nema sanse:))..Obicno i u mnogo navrata veci dio kozice skidamo kad jedemo mandarinu,kamoli kad se kuha,pa to ce ostat samo kozica i nista vise..Ali..:)Aman prijatnog iznendjenja..Ne samo da ispadne ukusno,nego i sama mandarina kuhanjem se dovede do takve mehkoće,da je cak i ona sporna kožica sasvim normalni sastojak kreme:D Vjerujem da se na isti nacin moze praviti i od narandze ili drugih vocki..ili kombiniranjem kao sto je ova od jabuke i mandarine.
Kora je vrlo tanka..i za ovaj kolac dovoljna je samo jedna,ali po zelji se moze peci i vise kom.pa naparviti nesto nalik na tortu.Naravno onda bi se i satojci morali uduplati.


Potrebno za koru:

-2 jaja
-4 supene kasike secera
-4  #     kasike brasna
-1 mala kasikica pr.za pecivo

Smutiti sastojke,izliti u malu tepsiju oblozenu pek papirom
Peci...
Kad je gotova pokvasiti je mlijekom da omeksa,i preko nje premazati sa kremom od mandarina i jabuka:

Potrebno za kremu: (krema je ovaj želatinasti dio)

-3 mandarine (oguliti,ocistiti ,isjeckati na sitne komadice)
- 1 srednja jabuka (   #               narendati   )
-12 kasika secera
-200 gr margarina
-6 kasika gustina
-4 dl vode

Priprema kreme:

-U 3 dl vode staviti nasjeckanu mandarinu i narendanu jabuku,dodati secer i staviti da se kuha 15ak min.
-Ovamo posebno u zdjelicu rastopiti gustin/nišastu u 1dl  vode i dodati mandarinama i jabukama..
-Mijesati dok se ne želira dobro..
-Na kraju dodati margarin u toplo nek se istopi..
-Preliti toplu kremu po biskvitu..i ostaviti da se ohladi..
- Preko premazati krem slagom od vanilije..

p.s.Vrlo je vazno da se zadnji premaz,šlag,premaze po dobro ohladjenom kolacu.
Picture
Picture
Picture
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments

Banana torta

10/9/2010

0 Comments

 
Picture
Potrebno za koru:
- 5 jaja
-7 kasika secera
-7 kasika brasna
-1 pr.za pecivo
-3 kasike kakaa
-3 kasike tople vode

Priprema:
-Umutiti sve satojke,izliti u manji cetvrtasti kalup s pek papirom
-Peci..
-Ohladiti koru,pa je duzinom prerezati na dva dijela.
-Filovati sa.

Potrebno za fil:

-1 puding od vanilije
-pola litra mlijeka
-100 gr margarina
-2 banane
- 5 kasika secera

Priprema:
 U pola litra mlijeka razmutiti secer i puding..staviti na vatru da se kuha ,konstantno mijesajuci da ne zagori dok se ne zgusne..
-Ostaviti da se ohladi pa mu dodati 100 gr margarina, i dvije zgnjecene banane ..mijesati dok se sve ne sjedini

Cijelu tortu premazati  ovim filom ...ukrasiti po zelji..

p.s. Ako se kojim slucajem fil ne zgusne dobro(kao kod mene),slobodno vratite na vatru,i dodajte dl mlijeka u kojem je dodato 3 kasike brasna ili nišeste.Kuhati fil dok se dobro ne zgusne,premazti mlak preko kora..ostaviti da se skroz ohladi.
Picture
Picture
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments

Kokos rolat

10/3/2010

0 Comments

 
Picture
Picture
Vrlo lagan za napraviti,nije puno sladak..
Ja imam dvije varijante ovog rolata..Prva je sa margarinom..koji je na slici,a drugi je s crnom i bijelom cokoladom..

1 varijanta s maragarinom

Potrebno: za smedju smjesu

-Mljeveni petit keks-kutija od 400/500gr
-1 omeksali margarin (na sobnoj temp.)s tim sto cemo u ovom smedjem dijelu ubaciti samo pola margarina
-3,4 supene kasike kakaa
-5,6 supenih kasika secera u prahu
-pola case mlijeka

Priprema:
-Sastojke sve izmijesati dobro rukom,napraviti smjesu koja je gušća..ne treba biti tvrdo i suho,tek toliko da se moze razvaljati
- Po foliji posuti kokos pa razvaljati smedji dio smjese

Potrebno za bijelu smjesu:

-200 gr.kokosa
-1 jaje
-5,6 kasika secera u prahu
-druga polovina margarina
-po potrebi mlijeko

Priprema:
Pomijesati sve sastojke,napraviti smjesu koja treba biti meksa od smedje da se moze premazivati..
Ne smije biti tecna,nego onoliko koliko se moze lagano mazati po smedjoj smjesi
-Bijeli dio premazti preko smedjeg,pomocu folije zarolati i ostaviti u frizider da se stegne.


2 varijanta s cokoladama

Sve isto kao gore,samo umjesto margarina koristiti istpoljene cokolade..Znaci u smedjem dijelu umjesto kakaa i margarina,staviti smedju cokoladu,a za bijeli dio,umjesto pola margarina korisititi istopljenu bijelu cokoladu..
Kao sto rekoh i daljnji postupak je isti do kraja..

p.s kad sam slikala bijelu smjesu jos je bila u cvrstom stanju,kasnije sam joj dodala malo mlijeka da bude meksa i rasporedila po smedjoj.Zato bez obzira na sliku,vi uradite onako kako sam opisala.
Prijatno:)

Picture
Picture
Picture
Image and video hosting by TinyPic
0 Comments
    Picture

    Arhiva

    All
    Almin Kolač
    Amerikaneri
    Aprilski Užitak
    Asfalt Kolač
    Bajadera
    Baklava Bez Kora
    Baklava Sa Suhim šljivama
    Banana Torta
    Banini
    Bebin Kolač
    Besan Ladoo-ladu
    Beze Jagoda Kolač
    Bosanski Lokum
    Bosanski Miruh
    Cheese Korpice S Jagodama
    Čokoladna Torta
    Čokoladne Gurabije
    Čokoladni Kolač S Jabukama
    Čokoladni Kolač S Narandzom
    Čokoladni Muffini
    Čokoladno Srce
    Čupavci
    Domaći Keks
    Domaći Puding Od Vanilije
    Dunavski Valovi
    Dvobojna Muhalebija
    Dzemi Lady
    Gostinski Kolac
    Hannum Torta
    Hurmašice
    Irmik Helvasi
    Jabuka Kolač Sa šlagom
    Jabuke U Tijestu Punjene Kremom
    Jogurtina
    Jogurt Sladoled
    Karamel Oblande
    Keksići S Kokosom
    Keksići S Makom U Kalupu Za Maamoul
    Keks Kolač Br 2
    Keks Kolač Sa Pudingom
    Keks Kolač S Višnjama
    Keks Loptice
    Keks Torta Sa Bananama
    Kemal Paša
    Kewserin Parfe Kolač
    Kinder Milk šnite
    Kokosnice
    Kokos Rolat
    Kolač Od Mandarina I Jabuka
    Kolač Sa šljivama
    Kolač S čokoladnom Kremom
    Kolač S Kupinama
    Kolač S Mrkvom I Cimetom
    Kolač S Trešnjama
    Kraljevski Kolač
    Krempita
    Lagani čokoladni Kolač
    Lagani Kolač By Kewser
    Lagani Kolač S Voćem
    Laganini Torta
    Ledene Kocke
    Light Kolač S Jagodama
    Light Vanilin Krema U čaši
    Lijena Pita
    Lijena Pita 2
    Limun Tart Kolač
    Linceri
    Medeni Kolači S Keksom
    Moj Voćni Kolač
    Monte Torta
    Mramorni Kolač
    Mramorni Muffini S Okusom Narandze
    Muffini Sa Suhim Brusnicama
    Mufini Sa šljivom U Sredini
    Muhallebi
    Munchmallow
    Oblanda S Karamelom
    Osvježavajuća Keks Torta
    Osvježavajući Kolač Od šljiva
    Palačinci S Umakom čokolade
    Paluza
    Pišinger Oblanda
    Pita Od Jabuka
    Prhki Kolač Sa Jabukama
    Prhki Lagani Kolač S Džemom
    Prijina Baklava
    Princes Krofne
    Profiterole
    Puding Torta
    Punjene Kruške
    Rafaelo
    Rafaelo Kolač
    Rafaelo Torta
    Rolat Od Narandze
    Rolat Od Pekmeza I čokolade
    Rolat S Bananama
    Rolat S Orasima
    Rudolfov Puding Od Suhog Hljeba
    Ruske Kape
    Saher Torta
    šampita
    Šekerpare
    Šekerpare2
    Sladoled 2
    Sladoled Kao Iz Egipta
    Sladoled Od Vanilije
    Slatka Salama
    Slatki Dvopek
    Slatki Parmaci S Lješnjacima
    Slatko Od Tikava
    Slatko žito
    Slatko žito
    Snježna Kraljica
    Starinske Gurabije
    Starinski Kolač S Limunom
    Sundjer Kolač
    Sutlija(š)
    Švarcvald Torta
    Torta-desetka
    Torta-kokos I Jagode
    Torta Od Sira
    Torta Od Sira/Filadelfija
    Torta Od Sira Sa Jagodama
    Torta Sultanija
    Tulumba Ružice
    Tulumbe
    Un Kurabijesi
    Vezirski Lokum
    Voćna Piramida
    Voćna Salata Sa šlagom
    Zalivene Punjene Gurabijice







    Arhiva po mjesecima

    January 2016
    March 2015
    March 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    June 2013
    November 2012
    October 2012
    June 2012
    May 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011
    February 2011
    December 2010
    November 2010
    October 2010
    September 2010
    August 2010
    July 2010
    June 2010
    May 2010
    April 2010

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • 'U Mutfaku'
  • Hljeb,peciva
  • Čorbe,variva,pilavi,tjestenina
  • Pite,razljevci,sendviči
  • Torte,kolači,kreme
  • Salate,sosovi,umaci
  • Napitci-slani,slatki
    • Zimnica
    • Lijekovi iz Mutfaka
  • Inspiracija-kako drugi kuhaju
    • Razmjena bannera i linkova
    • Za moju sister,Sanči!!
    • Tutoriali..
  • Pratite recepte u Mutfaku
  • Zadnji dodani recepti
  • Mutfak preporučuje
    • PIŠITE :)