Pita od jabuka,ili jabukovača..svejedno,na ovaj ili onaj nacin sastav fila je uvijek isti:)
Potrebno:
Gotova jufka za pitu
5 vecih jabuka
10 kasika secera
7 kasika prezle
10 kasika krupno mljevenih oraha
Agda:
700gr secera
500ml.vode
Priprema:
-Jabuke oprati,oguliti,narendati
-Staviti u serpu skupa sa secerom i cimetom da se dinsta 15ak min (bez poklopca)
-Ostaviti da se ohladi,pa dodati prezlu i orahe
-Slagati po 4 jufke jedna na drugu..svaku mastiti uljem
-Na 4toj jufci redati fil,rolati kao pitu..ne stezati previse da fil ne iskulja kad se bude rezalo..
-Uvijeni rolat sjeci na komadice 2cm sirine
-Redati u pouljenu tepsiju..peci (kod mene se više sušila nego pekla..Bitno je da su i unutrašnji listovi peceni,ne samo vanjski)
Za to vrijeme skuhati agdu/zaljev ..kad provri nek kuha 10 ak min i ostaviti da se ohladi
Pecenu pitu ,vrucu ..zaliti hladnim zaljevom..pokriti da upije i omeksa.
Potrebno:
Gotova jufka za pitu
5 vecih jabuka
10 kasika secera
7 kasika prezle
10 kasika krupno mljevenih oraha
Agda:
700gr secera
500ml.vode
Priprema:
-Jabuke oprati,oguliti,narendati
-Staviti u serpu skupa sa secerom i cimetom da se dinsta 15ak min (bez poklopca)
-Ostaviti da se ohladi,pa dodati prezlu i orahe
-Slagati po 4 jufke jedna na drugu..svaku mastiti uljem
-Na 4toj jufci redati fil,rolati kao pitu..ne stezati previse da fil ne iskulja kad se bude rezalo..
-Uvijeni rolat sjeci na komadice 2cm sirine
-Redati u pouljenu tepsiju..peci (kod mene se više sušila nego pekla..Bitno je da su i unutrašnji listovi peceni,ne samo vanjski)
Za to vrijeme skuhati agdu/zaljev ..kad provri nek kuha 10 ak min i ostaviti da se ohladi
Pecenu pitu ,vrucu ..zaliti hladnim zaljevom..pokriti da upije i omeksa.
RSS Feed