Pita od jabuka

7/5/2010

Pita od jabuka,ili jabukovača..svejedno,na ovaj ili onaj nacin sastav fila je uvijek isti:)

Potrebno:
Gotova jufka za pitu
5 vecih jabuka
10 kasika secera
7 kasika prezle
10 kasika krupno mljevenih oraha

Agda:
700gr secera
500ml.vode

Priprema:
-Jabuke oprati,oguliti,narendati
-Staviti u serpu skupa sa secerom i cimetom da se dinsta 15ak min (bez poklopca)
-Ostaviti da se ohladi,pa dodati prezlu i orahe
-Slagati po 4 jufke jedna na drugu..svaku mastiti uljem
-Na 4toj jufci redati fil,rolati kao pitu..ne stezati previse da fil ne iskulja kad se bude rezalo..
-Uvijeni rolat sjeci na komadice 2cm sirine
-Redati u pouljenu tepsiju..peci (kod mene se više sušila nego pekla..Bitno je da su i unutrašnji listovi peceni,ne samo vanjski)

Za to vrijeme skuhati agdu/zaljev ..kad provri nek kuha 10 ak min i ostaviti da se ohladi

Pecenu pitu ,vrucu ..zaliti hladnim zaljevom..pokriti da upije i omeksa.

na vrh stranice

11 Comments

alema

12/15/2010 05:07:47 pm

Pravila sam jabukovacu, samo sto mi je malo tvrda, ne znam jel to zasto sto je oboje hladno (agda i jabokovaca)? Svejedno veliko hvala na receptima.

hannum link

12/22/2010 02:26:35 am

Mozda nisam navela,ali ..pita mora biti vrela,a agda mlaka..ili obrnutim redom.
I ne sipati odjednom,nego pomalo iz zalijevati kutljacom ili soljom..Poklopiti nekom vecom tepsijom dok ne upije i omeksa

alema

12/24/2010 07:31:31 pm

Pecenu pitu takodjer ostaviti da se ohladi ..zaliti hladnim zaljevom..

Drugi put cu ovako kako si odgovorila, a ovaj prvi put sam opet napravila agdu doduse malo rijedju i zalila pomalo dodajuci vrelu agdu. Super je ispala.
Hvala jos jednom...Allah te nagradio.

hannum link

12/24/2010 08:34:33 pm

Eee vidis,moracu ispravit gore napisano..
Amin,draga i tebe isto..Super sto je ispalo kako treba.Malo prakse i dodje sve u red:)

Ruza

5/25/2013 08:55:35 pm

Pita je super ispala , za svaku pohvalu

hannum link

5/26/2013 08:43:11 am

Drago mi je da je tako :)

nije navedeno koliko masnoce i mozeli puter

3/8/2014 12:37:22 am

hannum link

12/14/2014 05:59:46 am

Ulja ne treba mnogo,čisto koliko da jufke ne budu suhe.Najbolje je nakapat preko, pa četkicom razmazati.Može i istopljeni puter,naravno:)

Podrinjka

12/12/2014 01:39:14 am

Napravila peče se nadam se da će biti dobra :)

Podrinka

12/13/2014 04:23:58 pm

I bila je super prste da olizes :) uz male izmjene npr. redala fil na drugu jufku dodala malo grozdjiva u smjesu. Recept ide dalje.
Ko je probao svima se dopala.Hvala

hannum link

12/14/2014 06:02:32 am

Ne sumnjam da je kombinacija i s groždjicama super :) Drago mi je da je da vam se pita svidjela :)

Pita od jabuka

Leave a Reply.

Arhiva

Arhiva po mjesecima