Potrebno:
-5 supenih kasika nišeste/gustina
-4 # # brasna
-4 žumanca
-500ml mlijeka
-200ml vode
-11 supenih kasika secera ili po zelji
-5,6 kapi ekstrakta vanilije ili 2,3 kesice vanilin secera
Priprema:
Zumanca izmijesati..posebno u 250ml mlijeka (od onih 500ml)izmijesati nisestu i dodati je u zumanca
U drugi preostali dio 250 ml mlijeka izmijesati brasno i to usuti u zumanca
Sada sve skupa dobro rucno mutilicom izmijesati
Dodati ekstrakt vanilije,zatim vodu..jos malko promijesati i
Staviti na vatru da se kuha,s tim da se mora konstantno mijesati da ne zagori
Kuha se do zeljene cvrstoce kao i kupovni puding
Izliti u zdjele ili case prethodno isplahnute hladnom vodom
Ostaviti da se ohladi-servirati hladno
p.s.Ova smjesa je osnovna i tek na kraju se dodaju arome ili sastojci koje vi zelite korisititi ..recimo,umjesto vanilije dodate cokoladu,ili bobicasto voce,ili zgnjecene banane..ili..