Mislim da sam potrefila recept za takve strudle,samo sto su kod mene u obliku kiflica.Pokusala sam smotati i oblik strudle,i mogu reci da sam vrlo zadovoljna.Prekrasne:)
Punila sam ih doduse sa dzemom od dunja,naravno da je malo drugaciji okus nego onaj sa smokvom,ali vrijedi promjena.I ove su preukusne!
Potrebno:
-200 gr putera
-casa jogurta
-oko 450 gr brašna,manje- vise
-2 fildzana šecera
-1 kašikica soli,
-1 jaje
-1 prašak za pecivo
-vanilin secer
još
pekmez,dzem..ili po zelji
prah šecer
Priprema:
-Od gornjih sastojaka napraviti tijesto
-Podijeliti ga u dvije lopte
-Pobrasniti radnu povrsinu
-Razvaljati jednu lopticu ,izrezati je na trokutice (kao na slici)
-Svaki trokutic puniti sa malo dzema i zarolati
-Od druge loptice mozete na isti nacin napraviti kiflice ili oblik strudli..
*Razvaljati na pravougaonik,po krajevima nanijeti po malo dzema i zarolati
-Sjeci manje komadice/strudle i redati u tepsiju na pek papir
-Peci vrlo kratko,nekih 20ak min..to jest vise bi se trebale susit,moraju ostat bijele..
-Tople valjati u secer u prahu
-Ostaviti da se skroz ohlade
-Servirajte uz caj,kafu,ili bilo koji drugi topli napitak