..ili Pileći Medaljoni!Moje dijete jako voli Chicken Nuggets,zapravo one s predznakom McNuggets.Pošto ja volim eksperimentirati s raznim receptima,potražila sam na netu recept za nuggetse.I naidjem na video koji govori bas o njima,kako McDonald's koristi sve i svašta osim pravog mesa u svojim Mc proizvodima.Sama struktura McNuggetsa je od nekakve smjese u kojoj su ubačeni svi oni dijelovi peradi koje se inače bacaju.Sve se to samelje,doda se raznih aditiva da prekriju prirodni miris,tu su i pojačivači okusa,tako da kad sve to dodje na naš tanjir,nismo ni svjesni kakvu bombu neprirodnih tvari unosimo u svoj organizam.
Ne znam da li je to klasičan slučaj u svim McDonaldsovim restoranima ali u većini jeste.Ako i nije onda u većini koriste svinjske aditive.Mada,moram i ovo reći,moram biti iskrena..Jesenas kad je moja djevojčica išla sa razredom u McDonalds,dijete se prvo raspitalo da li oni koriste ikakve sastojke svinjskog porijekla,i učitelj je izašao u susret-poveo je do glavnog šefa, te ga skupa pitali i čovjek je rekao da ne koriste svinjetinu uopšte u njihovom restoranu.Ali sumnja je ostala a i nekako više volim napraviti domaću verziju toga nečega ,da sam odlučila da nema više nuggetsa sa nikakvim predznakom,osim onih maminih:P Uz to sam joj pokazala i video,zgrozila se nad svim,i na kraju je pristala da joj ja napravim jednu eksperimentalnu verziju ovih popularnih medaljona.
Napravile smo sve po receptu i prvo što je rekla da su isti kao u McDonaldsu :))Upravo sam to htjela postići,da ukus ne bude drastično promijenjen a da je iole
zdravija verzija.Zaista nije teško pogotovo ako je dijete u pitanju,to nema cijenu.Recept je jednostavan,tako da svaka mama koja je u istoj situaciji kao ja, može isprobati ovu domaću verziju .
Potrebno:
-2 kom piliećih prsa-bez kostiju
-5,6 kasika soja sosa,ako se nema moze sok limuna
-2 čehna bijelog luka(sitno nasjeckan)
-3 kašike maslinovog ulja
-kašikica carriya
-kašikica mljevenog kima
-kašikica suhog mazurana
-kašikica soli
*sastojci za pohovanje:
-1 jaje
-5 kašika mlijeka
-1 čaša brašna
-ulje za prženje
-kesica klasičnog krompir čipsa
Priprema:
-Piletinu narezati na komadiće otprilike 4x4
-Komadiće piletine staviti u jednu zdjelu,dodati sve ostale sastojke osim sastojaka za pohovanje
-Dobro rukom izmiješati i ostaviti jedno pola sahata da stoji,da se marinira(ako vam se ne žuri moze stajati i duže)
-Svaki komadić valjati prvo u brašno,razmućeno jaje u kojem je dodato 5 kašika mlijeka pa u izmrvljeni čips
-Pržiti u zagrijanom ulju na manjoj temp.da se mogu lijepo i iznutra ispeći
*Servirati uz paradajz sos ili kečap, ili kineski slatko-kiseli sos..znači po želji
*Prilog takodjer može biti riža, ili bulgur, ili kus-kus, ili opet neka vaša kombinacija po izboru
Prijatno!
Ne znam da li je to klasičan slučaj u svim McDonaldsovim restoranima ali u većini jeste.Ako i nije onda u većini koriste svinjske aditive.Mada,moram i ovo reći,moram biti iskrena..Jesenas kad je moja djevojčica išla sa razredom u McDonalds,dijete se prvo raspitalo da li oni koriste ikakve sastojke svinjskog porijekla,i učitelj je izašao u susret-poveo je do glavnog šefa, te ga skupa pitali i čovjek je rekao da ne koriste svinjetinu uopšte u njihovom restoranu.Ali sumnja je ostala a i nekako više volim napraviti domaću verziju toga nečega ,da sam odlučila da nema više nuggetsa sa nikakvim predznakom,osim onih maminih:P Uz to sam joj pokazala i video,zgrozila se nad svim,i na kraju je pristala da joj ja napravim jednu eksperimentalnu verziju ovih popularnih medaljona.
Napravile smo sve po receptu i prvo što je rekla da su isti kao u McDonaldsu :))Upravo sam to htjela postići,da ukus ne bude drastično promijenjen a da je iole
zdravija verzija.Zaista nije teško pogotovo ako je dijete u pitanju,to nema cijenu.Recept je jednostavan,tako da svaka mama koja je u istoj situaciji kao ja, može isprobati ovu domaću verziju .
Potrebno:
-2 kom piliećih prsa-bez kostiju
-5,6 kasika soja sosa,ako se nema moze sok limuna
-2 čehna bijelog luka(sitno nasjeckan)
-3 kašike maslinovog ulja
-kašikica carriya
-kašikica mljevenog kima
-kašikica suhog mazurana
-kašikica soli
*sastojci za pohovanje:
-1 jaje
-5 kašika mlijeka
-1 čaša brašna
-ulje za prženje
-kesica klasičnog krompir čipsa
Priprema:
-Piletinu narezati na komadiće otprilike 4x4
-Komadiće piletine staviti u jednu zdjelu,dodati sve ostale sastojke osim sastojaka za pohovanje
-Dobro rukom izmiješati i ostaviti jedno pola sahata da stoji,da se marinira(ako vam se ne žuri moze stajati i duže)
-Svaki komadić valjati prvo u brašno,razmućeno jaje u kojem je dodato 5 kašika mlijeka pa u izmrvljeni čips
-Pržiti u zagrijanom ulju na manjoj temp.da se mogu lijepo i iznutra ispeći
*Servirati uz paradajz sos ili kečap, ili kineski slatko-kiseli sos..znači po želji
*Prilog takodjer može biti riža, ili bulgur, ili kus-kus, ili opet neka vaša kombinacija po izboru
Prijatno!
RSS Feed