Turski recept..Vrlo slican nasim hurmasicama.Posladak,za ljubitelje pravog slatka.Inace ,parmak znaci prst,jer se prave u obliku prsta.Prilikom pecenja se one malo rasire,tako da su ljepse ako se prave tanje,bas po uzoru na prst(mozda malo deblje:)).Kod mene su moji 'prstici' podebeli,jer sam ih pravila po prvi put,te mi nisu ispale oblikom kako sam mislila da ce..Ali sad znam sta treba za drugi put.Inace se mogu smjestiti u neku rubriku klasicnih bosanskih slatka,i uz to jeftine.
Ne treba nista specijalno oko njih.Tijesto je super ne lijepi se za ruke prilikom obrade.I agde je taman onoliko koliko treba da upiju,da ne budu onako u raspadnutom stanju kad se serviraju.Umjesto ljesnjaka mogu se koristiti i orasi naravno:)Sve ukupni dojam(sto bi rekli neki anami:))..
Vrlo ukusni,vrlo slatki:)
Potrebno:
-2 jaja
-125 gr.margarina
-3 supene kasike griza
-2 supene kasike sjeckanog ljesnjaka
-1 vanilin secer
-1 pr.za pecivo
-2,5 case (200ml.) brasna
Agda:
-3 caše (200ml) vode
-3 # # secera
-par kriski limuna
Priprema:
-Prvo jaja istuci,dodati margarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temp. Ili ako ste zaboravili to uraditi ,onda margarin jednostavno narezite na tanke listice i ubavite u smjesu.
-Dodati griz,vanilin secer(ja sam umjesto njega narendala koricu jednog limuna)
-dodati i ljesnjak,brasno..a u brasno pomijesati pr.za pecivo
-Sve to rucno izmijeasti dobro dok se sastojci ne sjedine.
Ne mijesati previse jer se moze desiti da se margarin previse pocne topiti tako da ce ispasti ljepsljivo tijesto.
-Oblikovati parmake bas kao sto je kaziprst duzine,samo malko deblje.
-Nemoj te ih pljeskati,ostaviti ih u takvom debeljuskastom obliku,jer ce se one prilikom pecenja jos malo narasti i rasiiriti
-Kada su oblikovani uvaljati ih u griz (na jedan ravan tanjit nasuti malo griza pa valajti parmake)
-Redati u manju namastenu tepsiju.
-Peci ih u prvo jako zagrijanoj rerni,dok ne pocnu mirisati,pa redom smanjivati temp.
-Agdu skuhati..Ne treba previse da vri,jeeno 5,6 min.ne vise..Agda mora biti mlaka a parmaci iz rerne.
-Pokriti drugom tepsijom da sto bolje upiju
-Servirati dobro rashladjeno:)
Ne treba nista specijalno oko njih.Tijesto je super ne lijepi se za ruke prilikom obrade.I agde je taman onoliko koliko treba da upiju,da ne budu onako u raspadnutom stanju kad se serviraju.Umjesto ljesnjaka mogu se koristiti i orasi naravno:)Sve ukupni dojam(sto bi rekli neki anami:))..
Vrlo ukusni,vrlo slatki:)
Potrebno:
-2 jaja
-125 gr.margarina
-3 supene kasike griza
-2 supene kasike sjeckanog ljesnjaka
-1 vanilin secer
-1 pr.za pecivo
-2,5 case (200ml.) brasna
Agda:
-3 caše (200ml) vode
-3 # # secera
-par kriski limuna
Priprema:
-Prvo jaja istuci,dodati margarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temp. Ili ako ste zaboravili to uraditi ,onda margarin jednostavno narezite na tanke listice i ubavite u smjesu.
-Dodati griz,vanilin secer(ja sam umjesto njega narendala koricu jednog limuna)
-dodati i ljesnjak,brasno..a u brasno pomijesati pr.za pecivo
-Sve to rucno izmijeasti dobro dok se sastojci ne sjedine.
Ne mijesati previse jer se moze desiti da se margarin previse pocne topiti tako da ce ispasti ljepsljivo tijesto.
-Oblikovati parmake bas kao sto je kaziprst duzine,samo malko deblje.
-Nemoj te ih pljeskati,ostaviti ih u takvom debeljuskastom obliku,jer ce se one prilikom pecenja jos malo narasti i rasiiriti
-Kada su oblikovani uvaljati ih u griz (na jedan ravan tanjit nasuti malo griza pa valajti parmake)
-Redati u manju namastenu tepsiju.
-Peci ih u prvo jako zagrijanoj rerni,dok ne pocnu mirisati,pa redom smanjivati temp.
-Agdu skuhati..Ne treba previse da vri,jeeno 5,6 min.ne vise..Agda mora biti mlaka a parmaci iz rerne.
-Pokriti drugom tepsijom da sto bolje upiju
-Servirati dobro rashladjeno:)