Divna,pahuljasta torta,sa ukusom kokosa i vanilije.Taman kreme,ne previse,i za cudo nije je tesko pripremiti.
Najljepsa je prekosutradan:)))Tad bas omeksa,i najsocnija je.Naravno,ako ostane sta dotad.Ali,obavezno je ostaviti da odstoji makar jednu noc u frizideru,zbog kora.Kore su od prhkog tijesta i u pocetku su dosta suhe,zato mora stajati u friz.dok ne omeksa.
Potrebno za kore.
-1 jaje
-300gr brasna
-pola praska za pecivo
-100gr margarina
-pola case secera u prahu
-1,2 kasike pavlake ili jogurta
Krema:
-Pola litra mlijeka
-1 puding od vanilije
-1 rendana kora od limuna
-6 kasika secera
-100/150 gr kokosovog brasna
-3 kasike gustina
-nekoliko kapi ekstrakta limuna i vanilin secer
-100 gr margarina
Priprema:
-Sastojke za koru pomijesati i izraditi cvrsto tijesto
-Tijesto umotati u najlon kesu i staviti u frizider na pola sahata da odmara
-Poslije odmaranja,tijesto podijeliti na tri jednaka dijela
-Svaki dio rastanjiti oklagijom na velicinu tepsije ili kalupa u kojoj ce torta stajati kasnije
-Koru peci na pek papir ,ali s naopacke strane na tepsiji (znaci ,tepsiju koja je malo veca nego
sto je kora..okrenuti je naopacke pa staviti pek papir na nju,te koru na pek papir)
-Svaku koru malo izbockati viljuskom prije pecenja
-Ne trebaju se peci puno..najvise 10ak min na maloj temp.
-Uglavnom,kore trebaju ostati bijele,jer je tijesto prhko
-Ostaviti po strani da se ohlade dok se pripremi krema
Prtiprema kreme:
-U pola litra mlijeka izmijesati puding i gustin
-Staviti na vatru i dodati secer i vanilin secer
-Mijesati konstantno dok se ne zgusne
-Skinuti s vatre,i prohladiti kremu
-Posebno umijesati margarin ,u margarin dodati prohladjenu kremu i ekstrakt limuna i kokos
-Mijesati dok se ne napravi krema svilenkaste strukture
i jos..150 ml slakog vrhnja za slag
Redati:
-Jedna kora ,koja je prethodno poprskana s malo mlijeka
-Malo kreme
-Druga kora ,pa krema
-I opet treca kora ,pa zavrsiti s kremom
-Na kraju premazati tankim slojem slaga od umucenog slatkog vrhnja
-Obilno posuti s kokosovim brasnom po vrhu
Prijatno:)