Konacno da i ja isprobam mufine:)Posto sam nabavila kalupe za mufine,red došo i na njih.A gledamo se godinama:)
Recept je s coolinarike..Nije mi se nesto bog zna svidio,suhi su dosta ,mozda je trebalo vise cokolade ubaciti unutra..nooooo..sljedeci put se nadam da ce biti bolje.
Ono sto zelim naglasiti je..Mufini vole visoku temp.,t.j. rerna mora biti dobro ugrijana da bi mufini lijepo narasli (ne otvarati rernu),u suprotnom ce splasnut i licit ce na nekidruginijaneznamkolac :)..i peci ih najvise 15,20 min. Kad su lijepo narasli,i porumenili zabosti cackalicu i provjeriti jesu li dobro peceni.
RECEPaT:
Potrebno za 16 mufina:
- 1 jaje
- 1 casa mlijeka
- caša ipo secera
- pola case ulja
- 2 case brasna
- 1 prasak za pecivo
- prstohvat soli
- 3 kasike kakaa
- cokolada za kuhanje
Priprema:
-Izmijesati jaje i secer,miksati dok se secer ne otopi..dodati mlijeko,so,ulje..miksati jos malo.
-Dodati brasno zajedno sa praskom za pecivo,kad se i to izmijesa dodati na kraju kakao.
-U kalupe za mufine poredati papirne korpice ,i sipati u njih po jednu malu kasikicu smjese
-Zatim u svaku korpicu dodati po jednu kocku cokolade ,opet preko cokolade dopuniti smjesom
-Neka korpice budu pune skoro do vrha,tako ce izgledati punije kad narastu i budu pecene
- Mufine ubaciti u zagrijanu rernu neka se peku 15,20 min
-Ako za to vrijeme pocnu intenzivno mirisati ,temp.se moze smanjiti na neku srednju
- Ohladiti i mljackati to malo zadovoljstvo uz caj ili kaHvu,naravno
Prijatno:)