Ujedno i krema:)Sve na svom mjestu:))
2 jaja
1 čaša kristal šećera
pola čaše jogurta,ili mlijeka
pola čaše ulja
2 čaše brašna
pola kesice pr.za pecivo
1 vanilin šećer
Posebno 6 manjih ,tvrdjih,oguljenih,očišćenih jabuka
Krema:
..je za šest manjih jabuka(ja sam stavila 4..dosta za moju malu familiju:)kreme je ostalo,i koristim je za dodatno popunjavanje pri servisu kolaca:)
2 čaše mlijeka
2 supene kašike brašna
3,4 kasike secera..ili po želji
1 jaje
2 vanilin secer
Priprema:
Od sastojaka za koru ,napraviti smjesu..istresti je u pouljenu,pobrasnjenu srednje velič. tepsiju.U smjesu uroniti jabuke (krema mora biti do polovine jabuke..kad se kora bude pekla,taman će toliko narasti da će doći do ruba jabuke.Peći kolač ,prvo na većoj temp.a onda smanjiti da se jabuke ispeku,da ne budu krckave.
Za to vrijeme ,pripremiti kremu..Jaje umutiti dodati u hladno mlijeko,dodati i osatlo,pa staviti na vatru..konstanto mijesajuci, dok se ne zgusne u svijetlo zutu kremu.
Peceni kolac izvaditi da se malo hladne.Kasikicom puniti jabuke kremom..posuti cimetom,i ostaviti da se skroz ohladi.
P.s. Posto se jabuke trebaju tako očistiti/izdubiti na taj nacin,da nisu skroz šuplje..ako je iKako moguce ostaviti tanju membranu na dnu jabuke,jer prilikom uranjanja jabuka u smjesu za koru ,unutrašnjost jabuke ce se ispuniti smjesom,a to ne bi smjelo,jer gdje će se onda puniti fil:)
Ako se ipak omakne ,i smjesa bude doprla u unutrasnjost jabuke..kad se kolac ispece,uzmite malu kasikicu i odvadite dio kore u jabuci,da bude prazan..tek onda punite kremom:)
Kolač je više nego odličan:D