Još dok se u selu nije znalo vise od hurmasice i revanije ,moja je rahmetli mati pravila torte.I to je bilo za bremedet tada.Ova torta me podsjeca na djetinjstvo..miris pudinga,koji je morao biti ili od maline,ili jagode,a nikako od cokolade...jer eto,nije nam se svidj'o,nije bio ni nalik na cokoladu:))
Ljetos..u razgovoru s mojom tetkom,rece mi da ima recept za onu majkinu tortu,i da ce mi poslat prvom prilikom .
Sve sam se bojala,hocu li ja biti na visini zadatka da je napravim bar upola kao sto je moja rahmetli majka znala napraviti ,i usreciti pola sela s njom.
Kupila sam i puding-e,i to od maline,da bude sto vjernije..
I....bi..MAJKINA PUDING TORTA
Sam osjecaj se neda opisati..a nije do torte,do mene je..
(Nek ostane zapisano, u mutfaku..)
Potrebno za koru:
5 jaja,
9 solja secera, (solja za kafu,mala)
6 solja varenike,
3 solje ulja,
12 solja brasna i
1 prasak za pecivo...
2 pudinga od maline,ili jagode-Skuhati ih u litar mlijeka s 9 kasika secera
Priprema:
Od gornjih sastojaka napraviti smjesu,podijeliti je u dva dijela...pa peci u dvije tepsije/kalupa,da budu 2 kore
Smjesu izliti u tepsiju/kalup preporucujem-s pek papirom
Peci...
Malo bolji majstor za torte,bi mogao od ove dvije kore napraviti 4..t.j.prerezati ih,ali ja nisam bas toliki,tako da sam ostavila da budu ovakve kakve jesu..malo deblje:)
Ili ,moze i ova varijanta..Posto smjese ispadne poprilicno,onda se moze podijeliti na tri dijela/tri kore,s tim da se u jednom dijelu moze dodati dvije kasike kakaa,pa da bude šarena torta,t.j. redati ..bijela,smedja,bijela:)
Premazati kore s vrucim pudingom...ukrasiti po zelji.
P.s. Kore nije potrebno prethodno kvasiti, jer su mehke ko dusa..
Ostaviti da se ohladi,pa rezati na trokutaste komade.
Sutradan je jos ljepsa:)
Ljetos..u razgovoru s mojom tetkom,rece mi da ima recept za onu majkinu tortu,i da ce mi poslat prvom prilikom .
Sve sam se bojala,hocu li ja biti na visini zadatka da je napravim bar upola kao sto je moja rahmetli majka znala napraviti ,i usreciti pola sela s njom.
Kupila sam i puding-e,i to od maline,da bude sto vjernije..
I....bi..MAJKINA PUDING TORTA
Sam osjecaj se neda opisati..a nije do torte,do mene je..
(Nek ostane zapisano, u mutfaku..)
Potrebno za koru:
5 jaja,
9 solja secera, (solja za kafu,mala)
6 solja varenike,
3 solje ulja,
12 solja brasna i
1 prasak za pecivo...
2 pudinga od maline,ili jagode-Skuhati ih u litar mlijeka s 9 kasika secera
Priprema:
Od gornjih sastojaka napraviti smjesu,podijeliti je u dva dijela...pa peci u dvije tepsije/kalupa,da budu 2 kore
Smjesu izliti u tepsiju/kalup preporucujem-s pek papirom
Peci...
Malo bolji majstor za torte,bi mogao od ove dvije kore napraviti 4..t.j.prerezati ih,ali ja nisam bas toliki,tako da sam ostavila da budu ovakve kakve jesu..malo deblje:)
Ili ,moze i ova varijanta..Posto smjese ispadne poprilicno,onda se moze podijeliti na tri dijela/tri kore,s tim da se u jednom dijelu moze dodati dvije kasike kakaa,pa da bude šarena torta,t.j. redati ..bijela,smedja,bijela:)
Premazati kore s vrucim pudingom...ukrasiti po zelji.
P.s. Kore nije potrebno prethodno kvasiti, jer su mehke ko dusa..
Ostaviti da se ohladi,pa rezati na trokutaste komade.
Sutradan je jos ljepsa:)
RSS Feed
