MUTFAK
  • 'U Mutfaku'
  • Hljeb,peciva
  • Čorbe,variva,pilavi,tjestenina
  • Pite,razljevci,sendviči
  • Torte,kolači,kreme
  • Salate,sosovi,umaci
  • Napitci-slani,slatki
    • Zimnica
    • Lijekovi iz Mutfaka
  • Inspiracija-kako drugi kuhaju
    • Razmjena bannera i linkova
    • Za moju sister,Sanči!!
    • Tutoriali..
  • Pratite recepte u Mutfaku
  • Zadnji dodani recepti
  • Mutfak preporučuje
    • PIŠITE :)

Beze jagoda kolač

6/6/2011

0 Comments

 
Picture
Po prvi put rekoh da probam napraviti beze koru,jer seu ovom kolacu nalazi beze kora.(beze,nije skracenica od bezveze:))iako je meni ispala bas takva:)))
Beze je kora od bjelanaca,isto kao kad se prave puslice pa umjesto puslica smjesa se razvuce po pek papiru i lagano se pece da se dobije nesto nalik na koru.E meni ovo lagano ne uspjede:))
Kora mi se napuhnula iako sam stavila skoro upola manje bjelanaca nego sto je u originalnom primjeru.Ne znam do cega je:(
I tako sam je ja susila nekih sahat vremena misleci da ce se nekim cudom stvrdnuti iznutra-ispeci.Ali nije:))
Izvadila sam je iz pecnice,malo pročeprkala po sredini kore kad ono odjednom ogromna šuplja rupa ,a po krajevima smjesa nepecena
Bilo mi zao baciti sve,i sta sam mogla uraditi..Fino sam izdvojila one pecene komadice na stranu ,tako sam ih jedino mogla iskoristiti ako ne za koru onda kao neki hrskavi dodatak kori.A za koru sam koristila sloj keksa.I tako ispade ova neka varijanta beze kolaca s jagodama.Inace,iskreno mi se zamanta od silnih kolaca od jagoda na svakom kulinarskom blogu.Ima ih milion varijanti,tako da insan izgubi kompas koji je najbolje pripremiti kad vec imate sastojke,A sto je cudnije,nekako su skoro svi na jedan kalup.Naravno,ovo su sve pozitivne primjedbe,jer jagoda nemamo preko cijele godine,tako da, kad im je vec sezona,iskoristiti maksimalno:)
Sve u svemu ,krajnji rezultat ovog 'mog'kolaca je (sto bi rekla moja beba)od cijelih 5,cista 4 :))


Potrebno:beze kora:

-8 bjelanaca (ja stavila 5)
-400gr secera u prahu (ja stavila 300)
-i jos trebalo kasika sirceta(ja zaboravila staviti:)
Priprema:
-Umititi šaum od sastojaka ,prebaciti ga na pek papir i peci lagano-susiti oko 40ak min do sahat vremena


Potrebno za fil:

-8 zumanaca (ja stavila5)
-200gr secera u prahu (ja stavila 100)
-300 gr mljevenog petit keksa
-pola margarina

i jos..
.200 ml slatkog vrhnja za slag i jagode

Priprema fila:
-Margarin istopiti te zajedno sa sotalim sastojcima umijesati u keks
-Napraviti nesto nalik na kremu od fila(mislim da se moze mazati ,posto je u pitanju keks da se ne pomisli da je fil cvrst kao kad se prave loptice od keksa ili nesto slicno.Znaci,fil mora biti maziv ali opet ne prezidak)
Ako u kojem slucaju fil bude cvrst pa se ne moze mazati,jer keks brzo upija tecnost i vrlo brzo se stegne,u tom slucaju mozete dodati koju kap mlijeka da se razblazi

gustina.

Redati:

-Ako je beze kora uspjela,onda prvo ide beze kora,pa fil,po filu se redaju jagode i po jagodama ide umuceni slag
-Ako vam beze kora nije uspjela kao kod mene a ipak se moze koliko toliko iskoristiti,onda redajte ovako:
  - Na dnu poredajte cijele kekse ali prethodno moraju biti umoceni u mlijeko
  - Po keksu tek onda poredajte komadice beze kore,onda premazite filom ,po filu jagode i na kraju slag
-Ostavite da se ohladi ..i to je to:)

Prijatno:)

Picture
na vrh stranice
0 Comments
    Picture

    Arhiva

    All
    Almin Kolač
    Amerikaneri
    Aprilski Užitak
    Asfalt Kolač
    Bajadera
    Baklava Bez Kora
    Baklava Sa Suhim šljivama
    Banana Torta
    Banini
    Bebin Kolač
    Besan Ladoo-ladu
    Beze Jagoda Kolač
    Bosanski Lokum
    Bosanski Miruh
    Cheese Korpice S Jagodama
    Čokoladna Torta
    Čokoladne Gurabije
    Čokoladni Kolač S Jabukama
    Čokoladni Kolač S Narandzom
    Čokoladni Muffini
    Čokoladno Srce
    Čupavci
    Domaći Keks
    Domaći Puding Od Vanilije
    Dunavski Valovi
    Dvobojna Muhalebija
    Dzemi Lady
    Gostinski Kolac
    Hannum Torta
    Hurmašice
    Irmik Helvasi
    Jabuka Kolač Sa šlagom
    Jabuke U Tijestu Punjene Kremom
    Jogurtina
    Jogurt Sladoled
    Karamel Oblande
    Keksići S Kokosom
    Keksići S Makom U Kalupu Za Maamoul
    Keks Kolač Br 2
    Keks Kolač Sa Pudingom
    Keks Kolač S Višnjama
    Keks Loptice
    Keks Torta Sa Bananama
    Kemal Paša
    Kewserin Parfe Kolač
    Kinder Milk šnite
    Kokosnice
    Kokos Rolat
    Kolač Od Mandarina I Jabuka
    Kolač Sa šljivama
    Kolač S čokoladnom Kremom
    Kolač S Kupinama
    Kolač S Mrkvom I Cimetom
    Kolač S Trešnjama
    Kraljevski Kolač
    Krempita
    Lagani čokoladni Kolač
    Lagani Kolač By Kewser
    Lagani Kolač S Voćem
    Laganini Torta
    Ledene Kocke
    Light Kolač S Jagodama
    Light Vanilin Krema U čaši
    Lijena Pita
    Lijena Pita 2
    Limun Tart Kolač
    Linceri
    Medeni Kolači S Keksom
    Moj Voćni Kolač
    Monte Torta
    Mramorni Kolač
    Mramorni Muffini S Okusom Narandze
    Muffini Sa Suhim Brusnicama
    Mufini Sa šljivom U Sredini
    Muhallebi
    Munchmallow
    Oblanda S Karamelom
    Osvježavajuća Keks Torta
    Osvježavajući Kolač Od šljiva
    Palačinci S Umakom čokolade
    Paluza
    Pišinger Oblanda
    Pita Od Jabuka
    Prhki Kolač Sa Jabukama
    Prhki Lagani Kolač S Džemom
    Prijina Baklava
    Princes Krofne
    Profiterole
    Puding Torta
    Punjene Kruške
    Rafaelo
    Rafaelo Kolač
    Rafaelo Torta
    Rolat Od Narandze
    Rolat Od Pekmeza I čokolade
    Rolat S Bananama
    Rolat S Orasima
    Rudolfov Puding Od Suhog Hljeba
    Ruske Kape
    Saher Torta
    šampita
    Šekerpare
    Šekerpare2
    Sladoled 2
    Sladoled Kao Iz Egipta
    Sladoled Od Vanilije
    Slatka Salama
    Slatki Dvopek
    Slatki Parmaci S Lješnjacima
    Slatko Od Tikava
    Slatko žito
    Slatko žito
    Snježna Kraljica
    Starinske Gurabije
    Starinski Kolač S Limunom
    Sundjer Kolač
    Sutlija(š)
    Švarcvald Torta
    Torta-desetka
    Torta-kokos I Jagode
    Torta Od Sira
    Torta Od Sira/Filadelfija
    Torta Od Sira Sa Jagodama
    Torta Sultanija
    Tulumba Ružice
    Tulumbe
    Un Kurabijesi
    Vezirski Lokum
    Voćna Piramida
    Voćna Salata Sa šlagom
    Zalivene Punjene Gurabijice







    Arhiva po mjesecima

    January 2016
    March 2015
    March 2014
    December 2013
    November 2013
    September 2013
    June 2013
    November 2012
    October 2012
    June 2012
    May 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011
    February 2011
    December 2010
    November 2010
    October 2010
    September 2010
    August 2010
    July 2010
    June 2010
    May 2010
    April 2010

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • 'U Mutfaku'
  • Hljeb,peciva
  • Čorbe,variva,pilavi,tjestenina
  • Pite,razljevci,sendviči
  • Torte,kolači,kreme
  • Salate,sosovi,umaci
  • Napitci-slani,slatki
    • Zimnica
    • Lijekovi iz Mutfaka
  • Inspiracija-kako drugi kuhaju
    • Razmjena bannera i linkova
    • Za moju sister,Sanči!!
    • Tutoriali..
  • Pratite recepte u Mutfaku
  • Zadnji dodani recepti
  • Mutfak preporučuje
    • PIŠITE :)