Baklava sa suhim šljivama

Nisam baš neka majstorica u pravljenju baklava,i tako tih jufkastih specijaliteta..ali ovu baklavu sam morala isprobati,pa makar:))
Vrlo neobicna,poprilicno ukusna..inace se pravi kao i sve ostale baklave od gotovih jufki.

Potrebno:

-Pakovanje jufki (u 1 pakovanju je 500gr)
-300 gr suhih sljiva
-300 gr.nasjeckanih oraha
- 250 gr.meda
-ulje

Agda:
600 gr.secera
700 ml.vode
kolutici 1 limuna

Priprema:

-Najprvo  oprati sljive,staviti ih u toplu vode da stoje 15 min..izvaditi ih iz vode ,ocijediti i nasjeckati na sitno
-Zatim staviti agdu da se skuha,jer se ona mora prohladiti dok se baklava pece
-U posudu pomijesati sjeckane sljive,orahe i med
-U tepsiju redati prvo 4 jufke,svaku pouljiti..pa dodati fil po cetvrtoj..zatim redati 2 jufke,svaku pouljiti ,pa fil..i sve tako do kraja..
Na samom kraju takodjer moraju biti 4 jufke
-Kad je zavrseno redanje baklave,isjeci je na rombove ili po zelji,vec,kako vi zelite..Jos malo odozgor poprsakti s uljem..
-Peci u zagrijanoj rerni pa smanjiti skroz da se lagano pece,tj.susi..
-Toplu baklavu zaliti hladnom agdom..
-Pokriti da agda upije i baklava ohladi

Prijatno:)

na vrh stranice