Potrebno:
-300 gr brasna
-250 gr špinata
-malo soli,ulje
Priprema:
-Brasno s toplom vodom zamijesiti kao za pitu,dodavsi malo soli,naravno
-Napraviti male loptice(velicine narandze)
-Ostaviti da malo odstoje,omeksaju
-Za to vrijeme..špinat oprati,nasjeckati na malo krupnije nego za pitu,i staviti u serpu s par kasika ulja da se par min. dinsta..Temp.mora biti najmanja,malo posoliti.
-Svaku lopticu rzavalciti (kao pitu)..pouljiti ,i posuti špinatom
-Slagati svaku stranu jufke da bude kao kvadar,jednu na drugu..Ne smije biti previse debelo..
-Prziti u tavi na ulju,prevrcuci sa obje strane..
-Jesti se moze s jogurtom ili s nekom salatom