Potrebno:
Palenta
2 čaše mlijeka
mala kockoca putera ili margarina,ili par kasika maslinovog ulja
so,majcina dusica
Priprema:
U šerpu nasuti mlijeko,dodati puter i so,pustiti da se zagrije..Kad se puter istopio,redom dodavati palentu konstantno mijesajuci da se ne ugrudva.
Posto ja od oka dodajem palentu ,tako da ne znam pravu mjeru...vi prvo uspite 1 punu čašu palente i mijesajte par min,ako bude previse gusta dodajte malo mlijeka..
uglavnom ,pura treba biti malo gušća..
Kad je gotova,jos dok je topla ,dodati joj malo suhe majcine dusice,promijesati i prebaciti je u pouljenu tepsiju
-Izrendati sira po vrhu, ubaciti u rernu da se zapece dok se sir ne otopi ..