Paprika se brze peče od krompira,tako da mi taj balans i nije uspijevao.
Bilo je raznih varijanti..prvo proprziti krompir,pa puniti paprike,ili samo ih puniti onako nasjeckanim krompirom..Rezultat nikad nije bio zadovoljavajuci.
Ne znam dali iko puni paprike na ovaj nacin,ali meni je najbolji..Ako ništa,ne moraš se brinuti jeli krompir ispecen:))
Potrebno:
-Par manjih paprika,tanjih
-Par krompira,po mogucnosti stari krompir,brasnjavi
-persun,malo ulja,malo mlijeka,so ,vegeta
preliv ,pavlaka
Priprema:
-Paprike oprati,ocistiti od sjemenki
-Krompir oguliti ,skuhati.
-Kad je kuhan isitniti ga.. (ja to radim viljuškom):)dodati soli,vegete,i mlijeka.(po zelji se moze dodati pola glavice izrendanog crnog luka)
Količina mlijeka .. opet zavisno od količine krompira...na 4 krompira dovoljno je 1 šoljica za kafu mlijeka .
Smjesa mora biti čvršća od krompir pirea
-Puniti paprike krompirom
-Redati u pouljenu tepsiju,opet na kraju odozgor paprike pouljiti,rukom
-Peći
-Kada budu ispečene odozgor,izvaditi tepsiju iz rerne,pa okrenuti paprike s durge strane da se ravnomjerno ispeku
-Posluziti s pavlakom
P.s. Posto je vrijeme mladog krompira,ovo jelo je ipak bolje od starog krompira praviti,jer je mladi krompir za pirea dosta gumast.
Zato ako vam smjesa bude gumasta,to je zbog krompira,što opet ne smeta ukusu.Ukusne su:)
Prijatno:)