Par krompira
fildzan rize
2 jaja
1 pileca prsa
zacini..so,vegeta,carry,peršun
prezla
Priprema:
- Krompir skuhati,izgnjeciti ga kao za pire..
-Piletinu dobro skuhati da se moze doslovce izmrviti..izmrviti je sto sitnije
-Rizu skuhati da bude mehka,ne raspadnuta..skuhanu ,ocijediti
Pomijesati ova tri sastojka,dodati jaja i zacine..napraviti smjesu kojom se moze raditi ,oblikovati..ako bude zitko dodati po potrebi prezle..
..ako se bude lijepilo za ruke prilikom obradjivanja..dlanove premazati uljem pa raditi..
Oblikovti ih u obliku debljeg štapića,pa ga malo raspljeskati da bude kao pravougaonik..valjati u jaje,pa u prezlu...prziti..stavljati ih na kuhinjski papir da se ocijede.
Prekrasni su sa ili džadžikom,ili lukmirom...kod mene je mjesavina i jednog i drugog..
Salata po zelji..