Nema dvojbe da je onaj ćevap s roštilja ukusniji,ali opet,onaj je s roštilja ,ovaj iz šerpe,tako da i ovaj ima svoje čari:)Vrlo jednostavna,lagana večera.
Potrebno..za tri šiša (veći bambusovi štapići)
1 pileća prsa
1 veća mrkva
1 veća glavica crnog luka
zacini..
ulje
Priprema:
Meso oprati, isjeckati na kocke/komadiće 2cm.Uvaljati ih u začine,i redati na štapić ..komad mesa,komad luka,par šajbi/kolutića mrkve...sve dok se ne potroši smjesa.
Tako nanizane štapiće staviti u tavu s uljem da meso malo porumeni.da dobije zlatnu koricu..
Ovamo u većoj tavi,ili šerpi (u kojoj mogu stati štapići) napraviti sos...Staviti malo ulja,kasikicu crvene paprike,vegete,malo carriya,persuna,bosiljka.list lovora,2 kasike paradajz pirea..nasuti vode i poredati šiš ćevap u sosu ...Ostaviti nek se krčka još nekih 20ak min.
Poslužiti uz salatu..Prilog može biti riža,ili bulgur,ili pire
Potrebno..za tri šiša (veći bambusovi štapići)
1 pileća prsa
1 veća mrkva
1 veća glavica crnog luka
zacini..
ulje
Priprema:
Meso oprati, isjeckati na kocke/komadiće 2cm.Uvaljati ih u začine,i redati na štapić ..komad mesa,komad luka,par šajbi/kolutića mrkve...sve dok se ne potroši smjesa.
Tako nanizane štapiće staviti u tavu s uljem da meso malo porumeni.da dobije zlatnu koricu..
Ovamo u većoj tavi,ili šerpi (u kojoj mogu stati štapići) napraviti sos...Staviti malo ulja,kasikicu crvene paprike,vegete,malo carriya,persuna,bosiljka.list lovora,2 kasike paradajz pirea..nasuti vode i poredati šiš ćevap u sosu ...Ostaviti nek se krčka još nekih 20ak min.
Poslužiti uz salatu..Prilog može biti riža,ili bulgur,ili pire
RSS Feed
