Pileća prsa-komada po zelji
šaka kopriva(žare)
zdenke (za svaki komad piletine po jedna)
začini po želji..
folija
Žaru oprati,blanširati je 5,6 min..maaaalkice posoliti
Pileća prsa oprati,i nožem lagano napraviti dzepić,tako da bude otvoren samo gornji kraj gdje je nož morao ući.
Žaru ocijediti,isjeckati.Uzeti jednu zdenku,i premazati unutrasnjost prsa(u dzepić)dodati dio nasjeckane žare,i gornji kraj zatvoriti čačkalicom.
Umotati u foliju,staviti u tepsiju čije je dno prekriveno vodom.(u tepsiju dodati casu,dvije vode)Ubaciti u rernu i nek se peče/kuha na taj način.
Poslije 40ak min..izvaditi iz rerne,izvaditi prsa iz folije,i premazati ih malo crvenom paprikom u prahu,i sa malo carriya..Staviti malo ulja u tavu i pustiti piletinu par min. nek se malo proprzi da dobije onu lijepu rumenu koricu.
Servis je po želji,takodjer:)
p.s. Ne zaboravite izvaditi čačkalice:)