-Janjeće meso-kolicina po potrebi
-Riza #
glavica crnog luka
mrkva,peršun
zacini..so,vegeta,crvena paprika,carry,kurkuma,paradajz sos
Priprema mesa:
Meso oprati,ocistiti od viška masnoće i skuhati u šerpi.
Posebno u drugoj serpi,staviti ulja,dodati nasjeckani luk,i mrkvu
proprziti..dodati skuhano meso i zacine.
Naliti vode,dva prste iznad mesa..pusiti da se jos 20ak min.kuha.
Pilav pripremiti ovako:
-Rizu oprati,
-Staviti da se kuha
-Kad je skoro kuhana,na dnu serpe staviti par kasika ulja(cijelo dno mora biti pomasceno)
-Poluskuhanu rizu istresti u cjediljku,blago preprati hladnom vodom,ocijediti..
-Ocijedjenu redom kasikom prebacivati u serpu na krompir,postepeno pomalo soliti..
-Oblikovati kup od rize unutar serpe..
-Poklopac omotati kuhinjskom krpom,,poklopiti serpu i staviti na najmanju temp. da se na taj nacin susi
ili na neki svoj nacin,koji vam je laksi:)