Potrebno:
2,3, tikvice
Pakovanje sampinjona
4,5, fileta
2 paradajza
Za valjanje:2 jaja i brasno
Za preliv: 2 jaja,3,4, kasike pavlake s malo soli,ili malo pakovanje vrhnja umjesto pavlake..
Priprema:
Tikvice izrezati na kolutice,posoliti i ostaviti neko vrijeme da puste vodu..
Obrisati papirnatim ubrusom..
Gljive ocisititi,narezati na krupnije komadice
Pilece filete rastuci blago,povegetiti
Jaja umutiti,dodati vegete i svaki gornji sastojak (i tikvice i gljive i filete) valjati prvo u jaje pa brasno...direktno (bez prethodnog przenja)redati u pouljenu tepsiju
Prvo idu fileti,gljive,sampinjoni,paradajz na snite
Poklopiti folijom i nek se pece najmanje pola sahata,pred kraj skinuti foliju preliti prelivom i zapeci par min.
Servurati s kupus salatom pomijesana s malo ulja,so kasika sirceta i par kasika pavlake ..