Ljudi moji što Turci mogu jesti riže,haman za svaki obrok,a tek Iranci,to je cudo jedno.Ma kakvi Kinezi..i ne znam koji još:D
Toliko je raznih varijanti ovih pilava s rizom..milion jedan:)
Evo jedna miilonita varijanta,..:D..nNju najcesce pripremam.
Potrebno:
Riža-dugo zrno ..ne mora biti basmati,moze i ona najjeftinija,samo da je duguljasta
2-3 kasike ulja
50 ak gr.suhih brusnica
malo soli
Priprema:
Rizu oprati,staviti u serpu s vodom da se prokuha.
Kuha se toliko dok ne postane staklasta,znaci ,mjera je negdje na pola kuhana.
Skinuti s vatre, procijediti je u cjediljku i malo je oprati pod malim mlazom hladne vode.Usput je protresti da se ocijedi sto prije.
U dublju serpu staviti 3-4 kasike ulja.. postepeno kasikom dodavati rizu.Istovremeno izmedju soliti.Sve tako dok se ne potrosi i riza ne prebaci u serpu.Poklopac serpe omotati kuhinjskom krpom,i poklopiti.Staviti na najmanju vatru da se dokuha-ispari-osuši :)
Susenje traje nekih 40ak min. a moze se i provjeriti kad je gotova:)
Na kraju kad je pilav gotov...Ovamo u tavi staviti 1 kasiku ulja,na to dodati brusnice i propržiti ih na minutu.Zapravo, ne smiju biti przene,nego samo omekšane.Posuti po pilavu brusnice i viljuškom razrahliti rizu.
Ova varijanta je tako ukusna da se moze jesti i onako sama.Brusnice joj daju onaj kiselkasti ukus.Dobrrra:) Dobarr...pilav:D
Toliko je raznih varijanti ovih pilava s rizom..milion jedan:)
Evo jedna miilonita varijanta,..:D..nNju najcesce pripremam.
Potrebno:
Riža-dugo zrno ..ne mora biti basmati,moze i ona najjeftinija,samo da je duguljasta
2-3 kasike ulja
50 ak gr.suhih brusnica
malo soli
Priprema:
Rizu oprati,staviti u serpu s vodom da se prokuha.
Kuha se toliko dok ne postane staklasta,znaci ,mjera je negdje na pola kuhana.
Skinuti s vatre, procijediti je u cjediljku i malo je oprati pod malim mlazom hladne vode.Usput je protresti da se ocijedi sto prije.
U dublju serpu staviti 3-4 kasike ulja.. postepeno kasikom dodavati rizu.Istovremeno izmedju soliti.Sve tako dok se ne potrosi i riza ne prebaci u serpu.Poklopac serpe omotati kuhinjskom krpom,i poklopiti.Staviti na najmanju vatru da se dokuha-ispari-osuši :)
Susenje traje nekih 40ak min. a moze se i provjeriti kad je gotova:)
Na kraju kad je pilav gotov...Ovamo u tavi staviti 1 kasiku ulja,na to dodati brusnice i propržiti ih na minutu.Zapravo, ne smiju biti przene,nego samo omekšane.Posuti po pilavu brusnice i viljuškom razrahliti rizu.
Ova varijanta je tako ukusna da se moze jesti i onako sama.Brusnice joj daju onaj kiselkasti ukus.Dobrrra:) Dobarr...pilav:D
Prijedlog za servis
RSS Feed
