Ne treba nista specijalno oko njih.Tijesto je super ne lijepi se za ruke prilikom obrade.I agde je taman onoliko koliko treba da upiju,da ne budu onako u raspadnutom stanju kad se serviraju.Umjesto ljesnjaka mogu se koristiti i orasi naravno:)Sve ukupni dojam(sto bi rekli neki anami:))..
Vrlo ukusni,vrlo slatki:)
Potrebno:
-2 jaja
-125 gr.margarina
-3 supene kasike griza
-2 supene kasike sjeckanog ljesnjaka
-1 vanilin secer
-1 pr.za pecivo
-2,5 case (200ml.) brasna
Agda:
-3 caše (200ml) vode
-3 # # secera
-par kriski limuna
Priprema:
-Prvo jaja istuci,dodati margarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temp. Ili ako ste zaboravili to uraditi ,onda margarin jednostavno narezite na tanke listice i ubavite u smjesu.
-Dodati griz,vanilin secer(ja sam umjesto njega narendala koricu jednog limuna)
-dodati i ljesnjak,brasno..a u brasno pomijesati pr.za pecivo
-Sve to rucno izmijeasti dobro dok se sastojci ne sjedine.
Ne mijesati previse jer se moze desiti da se margarin previse pocne topiti tako da ce ispasti ljepsljivo tijesto.
-Oblikovati parmake bas kao sto je kaziprst duzine,samo malko deblje.
-Nemoj te ih pljeskati,ostaviti ih u takvom debeljuskastom obliku,jer ce se one prilikom pecenja jos malo narasti i rasiiriti
-Kada su oblikovani uvaljati ih u griz (na jedan ravan tanjit nasuti malo griza pa valajti parmake)
-Redati u manju namastenu tepsiju.
-Peci ih u prvo jako zagrijanoj rerni,dok ne pocnu mirisati,pa redom smanjivati temp.
-Agdu skuhati..Ne treba previse da vri,jeeno 5,6 min.ne vise..Agda mora biti mlaka a parmaci iz rerne.
-Pokriti drugom tepsijom da sto bolje upiju
-Servirati dobro rashladjeno:)